Welcome To Smoke Restaurant

 

 

燻製、藁焼き、炭火焼、発酵に主軸を置き、お客さまにそれぞれの香りと食感と味わいを感じてもらうレストランです。
美味しい料理とお酒と、そして会話を楽しんでいただく空間を提供しています。

低カロリー、高タンパクといわれる、鹿肉やダチョウ肉をメニューに取り入れ、健康食材の代表格として発芽玄米も店舗で発芽させて炊き上げています。
発芽玄米はお得なランチセット、ディナーセットでもお選びいただけます。

店舗仕込みのハム、燻製料理は手間と時間を惜しみなく注ぎこんだ逸品です。
ハモンセラーノは長野の工房にて毎年仕込みをしており、二年熟成のハムストーン入りを
数量限定にてお楽しみいただけます。

すべてを手作りにこだわり、自家農園の野菜や香草なども取り入れた創作料理をお召し上がりいただけます。

日本全国の日本酒や焼酎、ヨーロッパを中心としたワインなど、お酒も豊富にご用意しております。

お一人様、ご家族連れ、老若男女問わずお気軽にご来店頂けます。
小さなお子様もご一緒にどうぞ。

 

 

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